しまなみ海道の厳選食材を使用したカフェ・レストラン。瀬戸内海の早い潮流で育ち、身が引き締まった鯛や、瀬戸田で水耕栽培を行う森崎農園のみずみずしい青野菜、大三島で有機・無農薬柑橘栽培に取り組んでいるリモーネさんのリキュールなど、その他にも地元の厳選食材をふんだんに使った料理をお楽しみいただきます。